Nossa querida Claudia é nutricionista e estreou no Apezinho compartilhando receitas de pastinhas naturais, você viu? Agora ela volta com sopinhas deliciosas!! Ah, que fome! Aproveita que ainda está friozinho e faz todas! SOPA DE LEGUMES VERDES Ingredientes 1 col. (sopa) de azeite extravirgem…
A Cláudia Santos é nossa amiga e nutricionista da melhor qualidade! Perguntamos para ela como poderíamos nos alimentar de forma saudável, sem passar pelo queijo minas e peito de peru, que nós amamos, mas que nos deixam acomodados repetindo os lanches. A orientação da…
As formigas estão por todo lado: em casa, no escritório, no hospital, na horta, um transtorno! Mesmo com o ambiente limpo, elas aparecem! Existem várias espécies de formigas. São mais de 12 mil, sendo que 30 de “formigas urbanas”! Isso mesmo, mais de doze mil…
Seguindo nosso propósito de desfrutar de uma alimentação saudável, tendo um cardápio mais saboroso e econômico, vamos aos alimentos típicos do inverno, estação que começa formalmente no Brasil em 21 de junho. Dicas! Vale visitar o site da ANVISA para conhecer os alimentos mais contaminados por…
Delicioso ou insuportável? Eu adoro, e você? Especiaria com sabor forte, acre e picante é utilizada para fins terapêuticos (alicina) no combate aos resfriados, dor de garganta, cansaço, dentre outros, como repelente natural, e, na culinária. Saboroso, seja amassado, picado ou em rodelas, o alho…
O Guilherme é da cozinha. Adotou Poulain como sobrenome. É amigo do querido Rodrigo. E colaborou para o Casa Aberta descrevendo sua Casa Imaginária. Ao ler seu texto me encantei de imediato e o convidei para conversar com os moradores do Apezinho. Ele aceitou e nos ajudou a…
No Rio de Janeiro quase não percebemos a sutileza das estações do ano, mas se ficarmos atentos ao ciclo das frutas, hortaliças e legumes nos mercados e nas feiras, podemos montar um cardápio mais saboroso, saudável e econômico (maior oferta, menor preço). O respeito…
Nosso querido amigo Dario, do SOS Solteiros, fez um post completinho sobre congelamento de vegetais. Com pesquisa em várias fontes e duas tabelinhas que valem ouro! Agora elas são suas, aproveite! Conta pra gente, Dario! Por que congelar? Esta técnica acaba por eliminar os…
Não dá nem para dizer que são receitas, são sugestões fáceis de fazer, que a gente vai experimentando e aprimorando. ;) Prefiro preparar algo no forno assim eu me enrolo menos na cozinha, é mais saudável e mais fácil de limpar. Primeiro passo, verificar…
A querida Karin, da Shecooks.me, preparou um post delicioso com pratos salgados com as sobras de Natal, você já leu? Bom demais! Aqui você aprende a fazer doces com o que sobrou, que delícia! Não perde tempo, avisa o pessoal que vai levar tudo o que sobrar…
Está escrito na página do Facebook da Shecooks.me: Karin Gama é formada em artes culinárias pelo Le Cordon Bleu de Londres e compartilha em seu blog receitas e experiências culinárias. Uau! Já achamos demais, aí vem também… “trabalhou para chefs britânicos renomados como Gordon Ramsay e Jamie Oliver.” …