As Pereiras estão aprendendo a cozinhar, que alegria! Temos passado as noites entre as panelas, nossas leituras do momento envolvem os conselhos da Rita Lobo, Bela Gil, Karin Gama, Laura Pires e, agora, Malu Paes Leme, uma gratíssima surpresa! Ela é uma delicadeza de pessoa e…
Você conheceu um pouco do amor do Henrique pela alimentação saudável em Recheio de Felicidade. Nesse novo post, nosso amigo do Gabinete do Alimento fala sobre queijos veganos, que delícia! Bom apetite! :) *** Sou lacto-ovo-vegetariano desde os dezesseis anos. Se fosse vegano, desistir de…
Cozinhar sempre fez parte da minha vida. Quando adulto me dei conta do quanto isso influenciou minhas escolhas profissionais e pessoais. Meu pai nasceu na Itália, em uma cidade chamada Bassano del Grapa, na região do Veneto. Engenheiro, veio para o Brasil de navio,…
Você conhece o Gastrolândia? Nós adoramos! Ele é um site ótimo sobre gastronomia e turismo gastronômico, criado pela Ailin Aleixo. Encontramos um post, assinado pela Lis Cereja, sobre “Comida funcional” que nos chamou a atenção. Acho que você vai curtir a leitura. *** “Comida funcional” não…
Encontramos esse guia rápido que nos fez pensar sobre nossos hábitos alimentares. Tomara que ele te inspire também. Veja como começar sua mudança! Não fique sem as suas gostosuras naturais preferidas, congele-as! – Claro que apreciá-las in natura é a melhor opção. Mas você pode congelar suas…
Tenho muito carinho pelo SESC Tijuca. Sou tijucana e passei minha infância frequentando seus espaços amplos e cheios de coisas legais pra fazer. Há um tempo não ia lá e fiquei bem feliz quando a Nanda me contou que lá rolaria uma oficina sobre criação de pequenas hortas,…
Me sinto muito culpada quando desperdiço comida. Enchemos nosso carrinho de supermercado, mas esquecemos muitos alimentos nas gavetas ou na despensa. Quando nos lembramos deles, em muitas vezes, é tarde demais! Jogar no lixo o que há pouco tempo estava em perfeito estado é muito ruim. Vamos parar de…
A pergunta é boa! Quando o assunto é cozinha, quais são os assuntos mais buscados nos blogs amigos do Apezinho? Quer saber? A gente conta! As meninas foram super gentis e compartilharam conosco os temas que chamam mais a atenção de suas leitoras e leitores. Conheça…
Daqui a dez anos nosso mundo será muito diferente. Mas como essas mudanças afetarão a nossa relação com os alimentos e com o lugar onde os preparamos? A marca de móveis IKEA (amamos!) firmou uma parceria com a IDEO, uma super empresa de ideias e design e com estudantes da…
Nosso amigo Rodrigo criou o maravilhoso blog Nutrição do Futuro com a seguinte missão: compartilhar informações que mudaram completamente sua forma de entender e viver saúde. Nesse post ele lista dez tipos de alimentos que não podem faltar em nossa cozinha e explica o porquê.…
Encontramos uma apresentação no SlideShare bem interessante sobre a função das cores na alimentação. Selecionamos abaixo trechos do documento, mas se você quiser, o link com a versão completa está aqui. Boa leitura! E aproveite pra deixar o seu prato bem colorido daqui pra frente! *** Alimentos…