Independente do grau de intimidade que você tem com as panelas, os erros fazem parte do ato de cozinhar (tudo bem que tem gente como eu que erra muito mais do que acerta!). Esse post do The Kitchn lista as mancadas mais comuns e ensina como…
O Jornal O Globo publicou uma matéria bem curiosa sobre os conteúdos que os cariocas mais buscam no Google. Na lista “Como fazer” a tapioca ocupa o primeiro lugar, acredita? Ganhou dos clássicos brigadeiro e arroz! Desde que foi adotada pelos nutricionistas, por não conter glúten e…
Alimentos congelados bem administrados nos salvam na hora do aperto. Evitam idas constantes ao supermercado, delivery caro ou desperdício! Agora imagine a cena: você vasculhou seu freezer, pegou algumas coisinhas para descongelar, mas esqueceu de usar uma delas, que ficou perdida na bancada da cozinha.…
Chegou a época das retrospectivas, eba! 2014 foi um ano bem importante pro Apezinho. Fizemos um ano de vida, mais de 500 mil pessoas nos visitaram de quase todos os lugares do planeta! Não chegamos à Groenlândia (precisamos arrumar um amigo por lá), mas…
Gosto de me arriscar na cozinha, não sou nenhum chefe, mas de um prato ou outro posso me orgulhar. Frango na cerveja preta, camarão frito, churrasco, massas à moda… Agora, feijão, feijão eu ainda não havia feito, apesar de ser fã. Sempre achei que…
As Pereiras são conhecidas internacionalmente pela sua falta de intimidade com a cozinha. Não, não nos orgulhamos dessa característica. Temos, inclusive, uma grande vontade de virar esse jogo, mas temos que admitir: nossos esforços são tão ínfimos, que não há muita esperança no curto…
Morar em um apartamento não é mais desculpa para não ter uma horta em casa. Pode parecer absurdo, mas é perfeitamente viável manter uma boa variedade de plantas sem precisar ter um quintal preparado. A foto do grande destaque lá em cima é do Misha.…
Desde que passei a morar só com o meu pai, assumi a responsabilidade de organizar as coisas em casa. Aí é que ferrou! Dois homens morando juntos. Comecei a catar links de dicas para cuidar da casa de maneira simples e foi então que descobri os life…
Estamos conscientes que a água é um recurso cada vez mais caro e raro. O combate ao desperdício é constante e exige mudança de atitudes e força de vontade. A imagem acima foi encontrada aqui. Mais de 1 bilhão de pessoas não têm acesso à …
O Apezinho teve a oportunidade de participar de uma saborosa oficina com a Maria Cecilia Corsi sobre as vantagens da alimentação com pouco sal. De família italiana, a Cecilia cresceu vendo a mãe na cozinha. Culinária italiana com direito a massa, molho, manteiga, creme de…