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Coma direito

Nosso amigo Rodrigo criou o maravilhoso blog Nutrição do Futuro com a seguinte missão: compartilhar informações que mudaram completamente sua forma de entender e viver saúde. Nesse post ele lista dez tipos de alimentos que não podem faltar em nossa cozinha e explica o porquê.…

outubro 4, 2015
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Alimentos e suas cores

Encontramos uma apresentação no SlideShare bem interessante sobre a função das cores na alimentação. Selecionamos abaixo trechos do documento, mas se você quiser, o link com a versão completa está aqui. Boa leitura! E aproveite pra deixar o seu prato bem colorido daqui pra frente! *** Alimentos…

setembro 7, 2015
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Limpe com vinagre

O amigo Dario, do SOS Solteiros, escreveu um post porreta sobre usos incríveis do vinagre, aproveite! *** Já cansamos de falar que vinagre é tipo aquela esponja de aço, 1001 utilidades! Para provar isso vamos organizar os melhores usos, além de temperar a salada.…

agosto 4, 2015
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Monte seu lanche

A Mari nos enviou uma lista de lanchinhos intermediários, criados pela Gabriela Pugliesi, que podem ser uma boa inspiração para as suas próximas compras no supermercado. Não, as Pereiras não são malhadoras profissionais nem têm barriga tanquinho, longe disso! Sim, a gente tenta comer…

julho 20, 2015
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Vai cozinhar?

Independente do grau de intimidade que você tem com as panelas, os erros fazem parte do ato de cozinhar (tudo bem que tem gente como eu que erra muito mais do que acerta!). Esse post do The Kitchn lista as mancadas mais comuns e ensina como…

abril 20, 2015
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Meu primeiro feijão

Gosto de me arriscar na cozinha, não sou nenhum chefe, mas de um prato ou outro posso me orgulhar. Frango na cerveja preta, camarão frito, churrasco, massas à moda… Agora, feijão, feijão eu ainda não havia feito, apesar de ser fã. Sempre achei que…

novembro 3, 2014
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Pode comer, Chef?

As Pereiras são conhecidas internacionalmente pela sua falta de intimidade com a cozinha. Não, não nos orgulhamos dessa característica. Temos, inclusive, uma grande vontade de virar esse jogo, mas temos que admitir: nossos esforços são tão ínfimos, que não há muita esperança no curto…

outubro 30, 2014
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Consumo Consciente

Estamos conscientes que a água é um recurso cada vez mais caro e raro. O combate ao desperdício é constante e exige mudança de atitudes e força de vontade. A imagem acima foi encontrada aqui.  Mais de 1 bilhão de pessoas não têm acesso à
…

outubro 2, 2014
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Sem sal, com tempero

O Apezinho é blog associado de um projeto chamado Viva Positivamente, coordenado pela Coca-Cola. O grupo Viva 2.0 é grande, mais 30 pessoas de todo Brasil, com interesses diversos (e complementares) como arquitetura, sustentabilidade, alimentação e bem estar. Que conhecer mais sobre essa iniciativa? Clique aqui! A…

setembro 6, 2014
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Aplicativos de receitas

Estava buscando apps de receitas que nos salvassem na hora do aperto ou da falta de inspiração! Pedi ajuda para a Joelma, que é Chef e amiga do Apezinho, e ela arrasou! Além do nome, ela adicionou uma pequena descrição, adoramos! É baixar o…

agosto 24, 2014
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Viva o alho

Delicioso ou insuportável? Eu adoro, e você? Especiaria com sabor forte, acre e picante é utilizada para fins terapêuticos (alicina) no combate aos resfriados, dor de garganta, cansaço, dentre outros, como repelente natural, e, na culinária. Saboroso, seja amassado, picado ou em rodelas, o alho tempera…

junho 2, 2014